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槐花蒸菜一般蒸10分钟,具体时间可根据槐花蒸菜的数量和铺装厚度进行调整。如果量较多或铺在盘子里的厚度较厚,蒸煮时间可以更长。那么,对于槐花蒸菜蒸多久,还有哪些需要了解的区域,可以跟着小编继续往下看。
槐花蒸菜
1.有些槐花会含有昆虫,所以在蒸槐花蒸菜之前,需要先把槐花清理干净,洗完后还要控制水分。
2.蒸槐花蒸菜前,先在槐花中加入少许食用油搅拌,然后倒入面粉,使每一朵槐花都粘在面粉上,这样蒸出来的槐花就不会粘在一起。
3.蒸槐花蒸菜需要全程保持火灾,中途不要掀盖子,蒸熟后再打开盖子,趁热拿筷子打散槐花。
4.槐花蒸菜蒸熟后,可根据个人口味适当放入盐、蒜汁、芝麻油等调味料中,尽量少放,以保持食材的味道。
总之,通过这篇文章,相信大家都知道槐花蒸菜蒸多久了。槐花蒸菜不要蒸太久,蒸熟后要直接拿出来,否则长时间遮盖后颜色不会漂亮。
扩展阅读
几乎没有河南人在春天没吃过蒸菜,毕竟入春后盛开的槐花,上锅蒸出来的清香在无数河南人记忆中,这就是春的标志。其实槐花盛开于4-5月,这时候各种野菜也已经漫山遍野了,但槐花的味道绝对能夺得头筹,因此哪怕这个时节已经有很多别的蒸菜可以吃,但最惦记的还是这口蒸槐花。
花,槐花,蒸槐花是你爱吃的。每一年槐花开,随处都可以看到你的身影。每一次看到槐花就会想起你,每一次吃着槐花,眼前就会浮现出你忙碌着蒸槐花的身影。
好馋,好想吃母亲蒸的榆钱菜馍。想想都会不由自主地流口水。可是我自己却又没动力去做,其实还不是自己懒惰。爱人和女儿都不喜欢吃,我也就更没心思摘榆钱蒸菜馍了。我也爱吃蒸槐花菜,恐怕也只能是想想了。